Poésie Classique Chinoise Au Centre Culturel De Chine

Posté par faguoren le 6 mai 2016

 

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Comme il m’arrive souvent de le faire, je promenais mes guêtres du côté de la médiathèque du Centre Culturel De Chine à Paris quand, Wu Shijueshan, la charmante maîtresse des lieux m’invita à prendre connaissance d’un flyer au format A4 lis à disposition des visiteurs. Ainsi, l’un des arts les plus secrets de la culture chinoise va être proposé sous forme d’atelier de littérature au public. Véritable labyrinthe pour l’esprit occidental , les méandres de cet art ancestral serviront de fil rouge à cette initiative forcément passionnante, inratable et livrée par tranches bi-mensuelle à notre soif de découvertes.

Je vous laisse donc prendre connaissance de ce flyer rapporté de la médiathèque du Centre Culturel! 

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Centre Culturel de Chine à Paris 1 Avenue de la Tour Maubourg 75007 Paris

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Timbre Année du Singe 2016

Posté par faguoren le 18 décembre 2015

Vous je ne sais pas mais je trouve que cette année de la Chèvre a passé à une vitesse astronomique!  Le 8 février 2016 elle s’achèvera pour laisser la place au Singe. Et comme tous les ans notre bonne vieille poste française participera à la fête en émettant pour l’occasion un bloc de  5 timbres commémoratifs!  Il sera mis en vente le 1er février et il vous en coûtera 5 euros pour l’acquérir. Un beau moyen d’embellir vos lettres enflammées ( ou pas!) à l’effigie du nouvel an chinois! 

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En vente le 01/02/2016 

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Chine, Toutes Les Bases De La Cuisine Chinoise.

Posté par faguoren le 21 septembre 2015

Si vous lisez ces pages, il y a de fortes chances que vous connaissiez le blog « Recettes d’une chinoise » ( voir lien) créé et animé par Margot Zhang, devenu l’incontestable référence en matière de cuisine chinoise sur internet, mais aussi dans certaines émissions télé vu le succès rencontré, à juste titre, par le blog. Margot a désormais une nouvelle corde à son arc puisqu’elle vient de sortir son premier livre sur le sujet: « Toutes Les Bases De La Cuisine Chinoise ».

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Pour ce premier ouvrage qui parait aux Editions Mango, Margot a choisi un mode initiatique. Ainsi, on conseillera particulière ce recueil aux débutants, les nombreuses recettes sélectionnées l’ont été car d’une réalisation à la portée de toutes et tous. En préambule , l’auteure invite le lecteur à découvrir les habitudes culinaires des chinois ainsi que tous les ustensiles et ingrédients de base utiles pour s’adonner aux joies de la cuisine de l’empire du milieu. Les photos, nombreuses et explicites , sont un vrai plus ainsi que les astuces qui agrémentent les recettes. Un vrai bon et beau livre que l’on prend plaisir à feuilleter et on a alors qu’une seule envie; sortir le wok du placard et se mettre aux fourneaux !! Dernier point, à seulement 14,95 euros, ce bel ouvrage a vocation à se trouver sur toutes les étagères des gourmets amoureux de la Chine!

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Illustrations du livre de Margot Zhang. Hé non, le wok ne sert pas qu’à rapporter des points au Scrabble! :)  

Pour acheter ce livre, cliquez sur sa couverture! 

 

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Balade Dans Les Hutongs de Pékin.

Posté par faguoren le 20 juillet 2015

Si on met de côté la Cité Interdite et le Temple du Ciel, quoi de plus incontournables à Pékin que les fameux hutongs ? Ruelles étroites ancestrales, Maisons à cour carrée…Tel un labyrinthe où il est bon de s’égarer dans ces vestiges du passé qui, malgré les campagnes de destruction, abritent encore près de 20% de la population pékinoise! ( source Lonely Planet 2013 ). 

Voici donc un aperçu photographique réalisé en Avril 2015 sous un soleil printanier outrepassant la désastreuse réputation de pollution de la capitale chinoise. Bonne promenade! !

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Ainsi se termine cette promenade dans un passé qui résiste encore au temps qui passe.L’authenticité est garantie, elle ravit le voyageur, mais qui d’entre-vous aimerait y vivre en permanence ? L’enchantement s’arrête au pied de l’entrée..!

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Bière Tsingtao

Posté par faguoren le 8 mai 2015

Qui s’intéresse à la Chine connaît forcément la bière Tsingtao. Elle est non seulement distribuée dans quasiment toute la Chine mais elle fait également partie des produits phares à l’exportation, répandue partout dans le monde. Ainsi, n’importe quel échoppe, traiteur ou resto chinois digne de ce nom se doit de proposer à sa clientèle la célèbre bouteille verte! 

Mais connaissez vous les origines de cette bière chinoise? Ce breuvage est certes devenu universel mais comment, que diantre, les chinois en sont-ils venus à produire cette bière qui a désormais plus d’un siècle d’existence! 

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Brasserie Tsingtao

Les origines de cette bière sont, comme c’est étonnant, allemandes! Hé oui, qu’est ce qu’un colonialiste teuton peut laisser comme trace…? De la bière bien sur! Un peu d’histoire s’impose donc…

Rendons nous donc à Qingdao, ville située sur la mer jaune. Les allemands y établir une base navale en 1897 , prétextant l’assassinat de deux missionnaires allemands pour prendre position sur le territoire chinois. Ainsi, le 14 novembre 1897, deux vaisseaux et 700 marins débarquèrent dans la ville de Tsingtao ( aujourd’hui Qingdao, mais la bière a conservé l’ancienne orthographe) . L’année suivante, les allemands  prirent entièrement possession de la ville , c’était le temps des concessions dans l’empire du milieu et un accord donna la ville aux allemands pour une durée de 99 ans. 

La ville de Qingdao devint alors une sorte de « colonie modèle » parfaitement germanisée et bien entendu, l’occupant y créa sa brasserie en 1903, subtilement appelée « Germania », quelle inspiration! Notez que cette bière gagna un prix à Munich dès 1906!

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Etiquettes et publicités des années 1903/1916

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Puis vint la fin de la première guerre mondiale, les allemands furent délogés de la ville par les japonais, ce sont eux qui donnèrent le nom définitif de Tsingtao à la bière créée par les allemands. Quand les chinois reprirent la ville après la capitulation nippone, ils continuèrent à brasser la bière qui , disons le était déjà fort appréciée par la population. 

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Du temps de l’occupation japonaise. 

La brasserie cumule de nos jours avec un très intéressant musée dont la visite se termine bien sur par la dégustation de deux verres de Tsingtao, voici en images quelques aspects de ce musée. ( photos prises le 16/4/2015).

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Jacques Chirac à Qingdao, il est partout où on peut boire un coup lui! 

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La brasserie à ses origines.

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Ci-dessous, de nos jours.

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Etiquettes anciennes.

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Robinet à bière.

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Allez, à la vôtre!  干杯!!!

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Timbre Année de la Chèvre 2015

Posté par faguoren le 6 décembre 2014

C’est désormais une habitude, La Poste honore le nouvel an chinois depuis une bonne dizaine d’années. Celui relatif à l’année de la Chèvre 2015 sortira donc, sous forme de bloc, le 30 janvier 2015.

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National Geographic Hors Série Chine Avril 2014

Posté par faguoren le 26 avril 2014

C’est un beau cadeau que nous fait le magazine de référence « National Geographic » en proposant à la vente depuis le 17 Avril un numéro hors-série sobrement intitulé « Chine un siècle de photos ».

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Si vous l’ignorez encore, ce magazine est la publication officielle de la « National Geographic Society » qui depuis 1988 aux Etats-Unis s’intéresse aux cultures du monde, à l’environnement, l’histoire ou encore à la géographie de notre planète. Depuis 1999, il existe une édition française de la revue.

Depuis 1900, ils ont consacré plus de 250 reportages à la Chine, ce qui constitue un trésor d’archives monumental, ainsi qu’un cours d’histoire de la Chine du XXième siècle superbement illustré en photos et en textes d’époques. C’est une sélection de ces archives qui est proposée dans ce numéro de 166 pages regroupant sept chapitres majeurs évoquant ces décennies de turpitudes, d’histoire et de traditions. Un numéro réellement exceptionnel qu’il serait dommage de louper. Il est vendu au prix de 6,90 euros; de quoi se faire un joli plaisir! 

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Photo de Pékin en 1920

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Datong, dans la province du Shanxi en 1964.

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Chien Et Chat

Posté par faguoren le 22 décembre 2013

A quelques jours de Noël, un joli conte chinois, extrait de l’ouvrage « Contes de Chine » de Bertrand Solet aux éditions Milan.

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Chien et Chat

Non loin d’une rivière, dans une pauvre maisonnette, vivait un couple de paysans avec leur chien et leur chat. Les paysans se faisaient vieux, les racines et les légumes poussaient mal dans leur jardin, les vers rongeaient les fruits de leurs arbres, leurs deux poules ne pondaient presque plus….

Un jour, le vieux paysan revenait du village lorsqu’il vit par terre un objet brillant. Il le ramassa. Il s’agissait d’une bague sans valeur, un simple bout de ferraille…

Qu’importe ! Le paysan la mit dans sa poche, puis en rentrant chez lui, sur une étagère à côté du miroir et de la théière. 

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Mais voilà que soudain la vie changea pour le vieux et la vieille: les poules se mirent à pondre avec abondance , les légumes et les fruits du jardin poussèrent comme jamais, à peine cueillis sur les branches, ils repoussaient déjà nombreux et vigoureux. Mieux, leurs vêtements usés redevenaient neufs, trous et reprises disparus.

Il fallut se rendre à l’évidence, la bague était tout simplement magique ! Le paysan la rangea avec soin dans une belle boite en bois. Le vieux et la vieille avaient maintenant de quoi manger en abondance, si bien que la femme allait vendre des produits au marché, gagna de l’argent, put acheter des douceurs, une vaisselle plus jolie, un miroir plus grand.

Cela dura quelques temps, jusqu’au jour ou un voleur passa dans la maison, profitant de l’absence de ses occupants partis en promenade, suivis par leur chien et leur chat.

Quand les paysans revinrent chez eux, ils levèrent les bras au ciel en constatant qu’il leur manquait bien des choses, et surtout la belle boite contenant la bague: disparue, envolée !

Ce qui devait arriver arriva alors: les poules ne pondirent plus, les vers reprirent leur place dans les quelques fruits des arbres, racines et légumes se ratatinèrent. Même les habits retrouvèrent leurs trous…

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Alors le chien dit au chat:

- Nous devons retrouver la bague, viens avec moi. Le chat n’avait pas envie, mais il finit par se laisser convaincre. Le chien renifla le sol avec soin; malgré le temps passé, il retrouva l’odeur du voleur et se mit à suivre sa piste, le chat sur ses talons.

Ils arrivèrent au bord de la rivière. « Il faut passer de l’autre côté » dit le chien. « Ah non s’exclama le chat, je ne veux pas me mouiller, j’ai horreur de l’eau! »

Après discussion, le chat accepta de grimper sur le dos de son compagnon, et tous deux traversèrent ainsi, l’un nageant, l’autre se plaignant d’être arrosé par quelques gouttelettes.

Le chien retrouva la piste qui conduisait jusqu’à une maison isolée à l’écart du village. « Va voir à l’intérieur, dit-il à son compagnon, tu es plus leste que moi ». 

« Pas d’accord, répondit le chat. Si quelqu’un me voit, c’est moi qui trinque ». Le chien dut trouver lui-même un passage dans le mur d’enceinte pour arriver jusqu’à une cour, puis grimper , non sans mal, sur le rebord d’une fenêtre ouverte. La maison était déserte et, bonheur, la boite se trouvait posée sur une table à l’intérieur.

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Le chien aboya, le chat le rejoignit avec facilité en quelques bonds. Tous deux sautèrent dans la pièce.

-Le mieux, dit le chien , est de remporter seulement la bague. En sautant, il fit tomber la boite, du meuble jusqu’à terre.

- Aide moi à l’ouvrir.

- Tu plaisantes, je vais abîmer mes griffes…

Le chien dut se débrouiller seul; il s’y usa les dents mais réussit à l’ouvrir. La bague s’y trouvait bien ; le chat l’attrapa, et les deux compères repartirent comme ils étaient venus , bien content du résultat de leur expédition.

Comme à l’aller, le chat traversa la rivière sur le dos du chien; il le fit ensuite passer par un prétendu raccourci où le chien se crotta les pattes jusqu’au museau, alors que le chat évitait les obstacles avec agilité. Lorsqu’ils furent à une courte distance de la maison de leurs maîtres, le chat s’élança comme une flèche.

-Hé, attends moi ! cria le chien, je suis fatigué et je n’arrive pas à te suivre.

Le chat ne l’entendit même pas. Il arriva bientôt chez les paysans, passa la porte et sauta sur les genoux de la vieille, tristement assis sur le banc. La paysanne le regarda et s’exclama:

-Viens voir, mon mari! Le chat vient de rapporter la bague magique! Le vieux accourut; tous deux , emplis de joie, se mirent à caresser la bête, à la couvrir de baisers…

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Mais voilà que le chien arriva à son tour. Tout heureux, lui aussi, il se précipita, se frotta contre sa maîtresse. Celle-ci réagit, le repoussa:

-Tu es tout mouillé, tout crotté, tu vas tout salir. Va t’en! 

Le chat miaula, se blottit contre sa maîtresse.

-Tu vois, tu dégoûtes même le chat. Va dehors, je te dis, je ne veux plus te voir! 

Le chien obéit, rempli de colère. C’est lui qui avait fait l’essentiel de la besogne pour retrouver la bague, et c’est le chat qui en tirait tout le bénéfice! Quelle injustice! 

Il paraît que depuis ce temps là, en Chine, que les chiens ont envie de mordre les chats dès qu’ils les aperçoivent, et que les chats évitent soigneusement les chiens.

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Mon Petit Ailleurs Chinois vous souhaite un joyeux Noël!!

Mon Petit Ailleurs Chinois 祝你们 圣诞节快乐!!!

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Bloc De Timbres « Année Du Cheval » 2014

Posté par faguoren le 6 décembre 2013

Hé oui…le temps passe vite! Dans moins de deux mois, nous rentrerons dans l’année du Cheval, le 01/02/2014 exactement. A cette occasion, et comme chaque année, La Poste sortira un bloc de 5 timbres commémoratif. Il devrait être mis en vente le 3 février au prix de 3,30 euros. Voici d’or et déjà à quoi ressemblera la chose. Plutôt réussie, comme chaque année d’ailleurs.

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   Bravo donc au retour du facteur-cheval!! 

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Affluence du blog

Posté par faguoren le 30 novembre 2013

Mon Petit Ailleurs Chinois existe depuis environ 4 ans et, en ce samedi 30 novembre 2013…..

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…..Le cap des 100000 visites a été atteint..!!

C’est pas rien non? 100000 fois merci !!!!!!!

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