Gastronome D’Orient

Tenez,ça fait un petit moment que je ne vous ai pas gratifier de dithyrambiques louanges concernant l’un de ces restaurants chinois qui font notre bonheur et notre joie! Celui que je mets à l’honneur aujourd’hui est récent sur la place parisienne, il porte un nom un peu surprenant, je l’ai connu par le biais des soirées/repas organisés par l’association « Nihao-Paris » et, ce n’est pas le moins important, il est délicieux!!

Bien qu’il y en ait de très bons et que s’y rendre reste une expérience joyeusement goulue, il faut bien avouer que l’on frôle désormais l’overdose avec les restaurants du Sichuan ou du nord-est qui croissent  dans nos rues à la même vitesse que les salons de massage il y a quelques années! Le « Gastronome D’Orient » est tout autre, il se définit comme étant spécialisé dans la 江浙沪 ( jiangzhe hu) , autrement dit la cuisine de Shanghai, du Jiangsu sud et du Zhejiang, alors si les heures d’avion vous découragent d’aller vers Suzhou, il vous reste la possibilité de prendre le métro jusqu’au métro Cambronne! 

Comme pour de nombreux restos chinois « nouvelle génération », celui-ci est tenu par une équipe jeune mais formée en Chine aux secrets de l’art culinaire . On est sidéré par le niveau de compétence atteint par ces jeunes gens pour qui faire connaître les mets traditionnels chinois s’apparente à un challenge chaque jour remis en jeu, on est bien loin des restos asiatiques bidons qui fleurissaient tant dans nos rues et boulevards à une époque pas si lointaine…

Tout comme d’autres lieux d’ébats gustatifs savoureux ( « Le  Grand bol », « Nanchang »….) on regrettera simplement la modestie de la superficie de ce « Gastronome D’orient »  où il vaut mieux arriver tôt. Quant au rapport qualité/prix, il est l’un meilleurs que je connaisse! 

Je vous ajoute le menu et les photos  du repas dégusté  lors de la célébration de  la fête des bateaux-dragons, il y avait bien sur les traditionnels 粽子 (zongzi) mais pas que, je vous laisse essayer de trouver les concordances entre les plats et les noms sur le menu; bon appétit!!! Quant à moi, je reprendrais bien un peu de 小笼包！^^

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